Este proyecto se lleva a cabo durante el ciclo escolar y busca prevenir la desnutrición aguda en la niñez del país. El programa suministra a diferentes escuelas un vaso de Incaparina diario. El PAE también fortalece los conocimientos de salud, nutrición e higiene de las madres y niños que asisten a las escuelas a través de capacitaciones;

y, como complemento, contribuye a realizar mejorar en la infraestructura de las escuelas con el objetivo de garantizar espacios dignos para la preparación de los alimentos, así como su consumo.