Fundación Castillo Córdova fue creada en 1990 por Cervecería Centro Americana, S.A. como resultado de su genuino interés por ayudar a la población guatemalteca y desde entonces canaliza su proyección social a través de esta.

A lo largo de su trayectoria, Fundación Castillo Córdova ha basado sus programas en lo que se denomina círculo de desarrollo humano,
el cual integra y relaciona diferentes áreas de acción para apoyar el desarrollo de las personas.

Uno de los objetivos principales de los esfuerzos de Fundación Castillo Córdova es contribuir a combatir la desnutrición a través de dos grandes campos de trabajo: nutrición y educación.